गाजर के हलवे की ही तरह स्वाद में बेमिसाल होते हैं इसके लड्डू, नोट कर लें रेसिपी

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गाजर का हलवा बच्चा हो या बड़ा हर किसी को बेहद पसंद होता है। सर्दियों में यह स्वीट डिश ज्यादातर हर दूसरे घर में जरूर बनती है। गाजर का हलवा, गाजर की खीर के बारे में तो अधिकतर लोग जानते हैं, लेकिन क्या आपने कभी घर पर गाजर के लड्डू ट्राई किए हैं। अगर नहीं तो इस सर्दी इन्हें अपनी किचन में एक बार जरूर ट्राई कीजिए। ये लड्डु खाने में तो स्वादिष्ट लगते ही हैं साथ ही में ये बहुत पौष्टिक भी होते हैं। तो देर किस बात कि आइए जानते हैं आखिर कैसे बनाएं जाते हैं ये टेस्टी लड्डू। 
  
गाजर के लड्डू की सामग्री-
आधा कप गाजर
1/4 कप घिसा हुआ नारियल
5 पिस्ता
नमक स्वादानुसार
1/4 कप कंडेन्स्ड मिल्क
1/4 कप खोया
4 चम्मच घी

गाजर के लड्डू बनाने की वि​धि-
एक पैन में घी गरम करें। इसके बाद इसमें घिसा हुआ गाजर डाल लें। इसे 3-5 मिनट तक भूने। जब यह संतरी हो जाए तो गैस बंद कर दें।

इसके बाद इसमें घिसा हुआ नारियल मिला दें और अच्छे से मिलाएं। इसमें कंडेन्स्ड मिल्क डालें और हिलाते रहें। इसे तीन मिनट तक पकने दें औप इशमें खोया डलकर अच्छे से मिला लें। इसे गैस से हटा लें और छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें। इनकों लड्डू के शेप में बना लें। लड्डू को पिस्ता से गार्निश करें और सर्व करें।

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